gaļas ēdieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Teļa filejas cepetis ar vasabi un seleriju

30 min.
Pievienoja: Māris Ozoliņš

1) Sagriež teļa fileju apmēram 2 cm biezos gabalos. 2) Liek gaļu lēzenā bļodā, apkaisa ar sāli un pipariem, ar rokām samaisa. 3) Uzspiež 1/2 tūbiņu vasabi pastas, saspiestu vai sakapātu ķiploka daiviņu, sasmalcinātu timiānu un…

400 g teļa filejas, 1/2 tūbiņa vasabi pastas, 1/4 selerijas saknes, 1 sīpols, 1 ķiploka…
Vistas fileja ar banāniem apelsīnu sulā
Vistas fileja ar banāniem apelsīnu sulā
Vistas fileja ar banāniem apelsīnu sulā
Vistas fileja ar banāniem apelsīnu sulā

Vistas fileja ar banāniem apelsīnu sulā

30 min.

1) Vienam apelsīnam norīvē miziņu un no abiem apelsīniem izspiež sulu. 2) Apelsīnu sulā liek banānu šķēles. 3) Uz pannas nelielā eļļas daudzumā apcep sasmalcinātu sīpolu, tad pievieno gabaliņos sagrieztu fileju un maisot…

300 g vistas filejas, 1 zaļš banāns, 2 lieli apelsīni, 1/2 sarkanās paprikas, 1 neliels…

Rīsi ar cūkgaļu un piedevām

90 min.
Pievienoja: Alise Muceniece

1) Gaļu sagriež kubiciņos un sacep, pievieno garšvielas. 2) Kad gaļa palikusi brūnāka, tad to sautē, lai ir mīksta. 3) Kamēr gaļa sautējas, sarīvē burkānus, sagriež sīpolus un ķiplokus, cep to visu uz pannas. 4) Izvāra…

Rīsi, Cūkgaļa (daudzums atkarīgs no ēdāju skaita), 2-3 burkāni, 1 liels sīpols, 4…

Langets ar dārzeņiem

20 min.
Pievienoja: Mareks Sidorovs

1) Liellopu fileju sagriež 1-1,5 cm biezās šķēlēs, pārkaisa ar sāli un pipariem. 2) Liek uz pannas sakarsētos taukos vai eļļā un cep. 3) Kad gatavs, liek uz šķīvja un grezno ar zaļumiem. 4) Pasniedz ar ceptiem vai taukos…

160 g liellopa filejas, Dārzeņi pēc izvēles, Zaļumi, Krējums, Sāls, Pipari, 10g tauku…
Maigie liellopu gaļas tefteļi ar kartupeļiem

Maigie liellopu gaļas tefteļi ar kartupeļiem

50 min.
Pievienoja: Valda Graudina

1) Pannā apcep sakapātu sīpolu, sagrieztus burkānus un papriku. Kad dārzeņi nedaudz apcepušies, pievieno pastu un vēl minūti pacep; 2) Visu pārliek katlā, pielej ūdeni un ieliek nomizotus un 4 daļās sagrieztus kartupelus; 3)…

500 g maltā gaļa, 3 gab. sīpoli, 100 g ātri vārāmie rīsi, 3 ķiploka daiviņas, 10 gab.…
Cepetis ar 7 veidu dārzeņiem

Cepetis ar 7 veidu dārzeņiem

80 min.
Pievienoja: Gunta Adamoviča

1) Gaļu ierīvē ar sāli un melnajiem pipariem, sabaksta iekšā ķiploku sķēlītes, vairākās vietās iedurot ar nazi un iebāžot iekšā ķiploku tā, lai nekrīt ārā. Apviļā ar eļļu un liek uz nedaudz ietaukotas cepešpannas; 2) Sasmalcina…

1 kg cūkgaļa, 800 g kartupeļi, Neliels gab. svaigs kāposts, Neliels ķirbis/ 2 gab.…
Piebarotais viltotais zaķis

Piebarotais viltotais zaķis

95 min.
Pievienoja: Daina Lilija

1) Maltai gaļai pievieno smalkos gabaliņos sagrieztu svaigu papriku, burkānu, sarīvētu uz sakņu rīves, piesit olu, pieber sieru, sasmalcinātus sīppollokus, izspiestus ķiplokus, sāli un piparus un visu kārtīgi samaisa; 2)…

1 kg maltā cūkgaļa, 1 gab. paprika, 1 gab. burkāns, Ola, 100 g sarīvēts siers,…
Vistas pusspārniņi ķiploku mērcē cepeškrāsnī
Vistas pusspārniņi ķiploku mērcē cepeškrāsnī
Vistas pusspārniņi ķiploku mērcē cepeškrāsnī
Vistas pusspārniņi ķiploku mērcē cepeškrāsnī

Vistas pusspārniņi ķiploku mērcē cepeškrāsnī

90 min.

1) Sagatavo sastāvdaļas; 2) Vistas pusspārniņus nomazgā un nosusina ar papīra dvieli; 3) Pievieno sasmalcinātus ķiplokus, majonēzi un tomātu mērci. Visu kārtīgi sajauc ar rokām un atstāj uz pusstundu vai stundu, lai…

500 g vistas pusspārniņi, 100 g majonēze, 50 g tomātu mērce, 4 daiviņas ķiploks, Malti…

Vistas filejas cīsiņi

30 min.
Pievienoja: Nataša Rogova

1) Apgrauzdē mandeles un sablenderē; 2) Vistas fileju un ķiplokus samaļ gaļasmašīnā. Sablenderē kopā visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai - samalta fileja, apgrauzdētas mandeles, olas baltums, piens, rīvēts siers,…

300 g vistas fileja, 30 g siers, Sauja mandeles, 1 tēj. k. paprikas pulveris, 2 gab.…
Cāļu spārniņi ar citronu un timiānu

Cāļu spārniņi ar citronu un timiānu

40 min.
Pievienoja: Putnu fabrika Ķekava

1) Cepešpannu ietauko ar sviestu un rūpīgi izkārto cāļu spārniņus. Smalki sagriež ķiploku, timiānu, pētersīļus un ieber bļodā. 2) Tad pievieno sāli, melnos piparus, citronu sulu, pierīvē mazliet citrona miziņas un rūpīgi…

1 kg cāļu spārniņu, 1 citrons, ½ citrona sulas, 1 ķiploks, Timiāns, Pētersīļi, Sāls,…
Cāļu kājas ar apelsīnu un laimu

Cāļu kājas ar apelsīnu un laimu

50 min.
Pievienoja: Putnu fabrika Ķekava

1) Lielā bļodā ielej eļļu un izspiež sulu no laimiem un apelsīniem, ielej bļodā. 2) Tad pievieno sasmalcinātu timiānu un rozmarīnu, kā arī brūno cukuru. Pievieno arī smalki sagrieztus sīpolus un ķiploku, piparus un sāli pēc…

10 svaigas cāļu kājas, 4 laimi, 2 apelsīni, ¼ glāze augu eļļas, 1 ēd. k. svaiga…
Cāļu kājas medū

Cāļu kājas medū

30 min.
Pievienoja: Putnu fabrika Ķekava

1) Bļodā ieber rīvmaizi, sāli, piparus un citas garšvielas pēc izvēles un rūpīgi samaisa; 2) Uzkarsētā pannā izkausē sviestu un medu. Sagatavoto sviesta un medus masu ielej bļodā, tajā iemērc cāļu kājas, bet pēc tam apviļā…

Cāļu kājas, Rīvmaize, Medus, Sviests, Pipari, Sāls, Garšvielas
Cāļa stilbiņi itāļu gaumē

Cāļa stilbiņi itāļu gaumē

105 min.
Pievienoja: Putnu fabrika Ķekava

1) Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem (175°C). Cepešpannu ieziež ar olīveļļu un rūpīgi izkārto cāļu stilbiņus; 2) Sagriež kartupeļus un liek uz pannas apcepties. Tad tos liek cepešpannā kopā ar stilbiņiem un cep cepeškrāsnī; 3)…

15 gab. cāļu stilbiņi, 8 gab. lieli kartupeļi, ½ gl vīna etiķis, ½ gl citronu sula, 10…
Cāļu filejas rullīši ar sieru un šķiņķi

Cāļu filejas rullīši ar sieru un šķiņķi

40 min.
Pievienoja: Putnu fabrika Ķekava

1) Cāļa fileju no abām pusēm apsmērē ar sinepēm. Uz katras filejas uzliek siera un šķiņķa šķēli, pievieno sagrieztas olīvas, sarullē un aptin ar diegu; 2) Sagatavoto filejas rullīti apviļā miltos un liek ar sviestu ietaukotā…

6 gab. cāļu fileja, 1 gl milti, 6 šķēlītes Krievijas siers, 6 šķēlītes šķiņkis, ¼ gl…
Vistas gaļas kotletes alla milanese

Vistas gaļas kotletes alla milanese

40 min.
Pievienoja: Lelde Stībele

1) Sajauc rīvmaizi ar sasmalcinātiem pētersīļiem; 2) Sagriež vistas gaļas fileju tādos gabaliņos kā karbonādēm; 3) Karbonādi apber ar sāli un pipariem, izmērcē olā un pēc tam apviļā rīvmaizē; 4) Karbonādes cep uz pietiekoši…

½ kg rīvmaize, 2 ēd. k. sasmalcināti pētersīļi, 1 kg vistas gaļas fileja, Sāls, Pipari,…