ziemassvētku ēdieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Ziemassvētku sivēns 2. variants

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Griķus vāra sēņu buljonā, pievieno sagrieztas svaigas sēnes, sagrieztas sivēna aknas, sirdi, nieres. Vārīšanas beigās pievieno sakapātas vērītās olas un jēlās olas, piparus, sāli. Gatavo pildījumu atdzesē, pēc tam cieši piebāž…

1 piena sivēns 500 g griķu putraimu 1 l sēņu buljona 300 g svaigu sēņu 4 jēlas olas 4…
Mīkstās medus piparkūkas
Mīkstās medus piparkūkas
Mīkstās medus piparkūkas

Mīkstās medus piparkūkas

0 min.

Medu vāra līdz tas paliek tumšs, atdzesē. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno garšvielas, medu, izkausētu sviestu un samīca mīklu. Mīklu klāj līdzenā apmēram 1 cm biezā kārtā uz pannas un cep cepeškrāsnī pie 180 grādu…

500 g miltu 400 g medus 100 sviesta 4 olu dzeltenumi 3 ēdamkarotes krējuma piparkūku…
vineta
Dazas neskaidribas recepte. Pagatavosanas dala peksni paradas cukurs, kura nebija sastavdalas, un pazud milti.
eva rubene
mmmmm.Gardas:);)

Speķa pīrādziņi 3!! labie

0 min.
Pievienoja: Irēna

Svestu izkausē pienā un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Atsevišķā blodiņā sadrupina raugu, pieber drusku cukura un miltu, pilina siltu ūdeni un maisa līdz veidojas putriņa. Noliek siltā vietā. Ņem pienu un iejauc daļu miltu.…

Vecmamiņas raga mīkla (viss uz aci) Piens 1 paciņa parastā rauga nedaudz sviesta vai…

Kraukšķīgās piparkūkas

0 min.
Pievienoja: Irēna

Sīrupu, cukuru un sviestu uzvāra. Stipri kuļot, pievieno 1/3 miltu. Maisot atdzesē. Pieliek garšvielas, olas un atlikušos miltus, kam pievienots cepamais pulveris. Liek uz dēlīša un mīca, kamēr mīkla kļūst gluda un spīdīga.…

1,2 kg miltu 600 g sīrupa (mežrozīšu, cukurbiešu vai cukura + ūdens sīrups) 100 g…

Kafijas torte

50 min.
Pievienoja: Irēna

Cepumus un piparkukas sadrupina un aplej ar kafiju, atstāj uz 20-30 min. 2 olas saputot ar 350 gr. cukura, pieliet 1 glāzi piena, likt karsēties pastāvīgi maisot. Masu atdzesēt līdz istabas temperatūrai, pielikt 200 gr. sviesta…

500 gr sadrupinatu cepumu un piparkuku 50 gr. kafijas glāze piena 2 olas 350 gr…

Eglītes gredzentiņi

0 min.
Pievienoja: Sarmīte Liepiņa

Olas sakuļ,samaisa ar miltiem un saplucinātu sviestu.Samīca ar visām pārējām sastāvdaļām.Labi samīcītu mīklu izrullē un ar divām dažāda izmēra glāzītēm veido riņķīšus.Liek uz sagatavotas pannas,apsmērē ar olas…

500 g milti 250 g cukurs 4 olas 100 g sviests 2 ēdamkarotes kakao pulveris 2 ēdamkarotes…

Pildīta tītara kāja

0 min.
Pievienoja: Dace Meijere

Tītara kājai izgriež kaulu, neskarot ārējās malas - t.i. ar asu nazi griež kaulam apkārt no kājas platākā gala uz šaurāko, tad kaulu pie pamatnes nocērt. Pēc tam iesmērē ar sinepēm, apsāla un uzber piparus. Pannā apcep…

1 porcija. Viena tītara kāja(var izmantot arī vistas kajiņas) 4-5 svaigi…

Zoss cepetis ziemassvētku galdam ar āboliem un dzērvenēm

180 min.
Pievienoja: janis kruze

Zosij izrauj ārā visus taukus.Eļļu sajauc ar monreālu,ierīvē zosi ar sajaukto marinādi, no iekšpuses un ārpuses.Liek maisiņā uz 12 stundām iemarinēties.Ābolus,burkānus un maizi sagriež kubiņos,puravus salmiņos.Pannā izkausē zoss…

Zoss apm. 4kg Āboli 350g. Puravi 200g. Burkāni 100g. Baltmaize 300g. Dzērvenes…

Ziemassvētku želeja

20 min.
Pievienoja: Inga Riežniece

Izdekorē formu. Saputo putukrējumu ar cukuru.Pievieno sasmalcinātas piparkūkas un gabaliņos sagrieztus mandarīnus. Iecilā izkausēto želatīnu. Liek leduskapī sasting . Labu apetīti!

500 ml saldais krējums cukurs pēc garšas 100 gr piparkūkas 5 mandarīni 2 pac.želatīna

Ziemassvētku saldējums

0 min.
Pievienoja: Inga Riežniece

Saputo putukrējumu, iecilā sasmalcinātas piparkūkas, mandarīnus un iecilā izkausētu želatīnu. Visu liek formā un liek sasaldēties! Pēc tam var pasniegt pārlietu ar balzāmu!

500 ml saldais krējums cukurs pēc garšas 100 gr piparkūkas 5 mandarīni 1 pac.želatīns

Ziemassvētku augļu un riekstu kūka

25 min.
Pievienoja: inga brieze

1.Ieber augļus un riekstus (ja ir ingvers sīrupā, to arī) bļodā aplej ar 1glāzi brendiju un atstāj pa dienu ievilkties. 2.Mīkstu sviestu samaisa ar cukuru,pieber piparkūku garšvielas,ja nav ingvers sīrupā,tad sauso ingveru,…

400 g dažādu cukurotu vai kaltētu augļu- ķiršu( var aizstāt ar žāvētām dzērvenēm),…

Piparkūkas

0 min.
Pievienoja: KRISTA B.

Lūdzu,neizmantojiet mikserus un virtuves kombainus! Un tā - 0.5 kg cukura sagrauzdē, lēni pielej ūdeni un pieber 1 kg cukura . Kad cukurs izkusis, pievieno eļļu vai izk.margarīnu. Nedaudz atdzesē ,bet masai jābūt karstai,tad…

1.5 kg cukura 0.8 l ūdens 0.8 l eļļas vai izkausēta margarīna Līdz 3 kg milti 3…
Šokolādes eglīte

Šokolādes eglīte

90 min.
Pievienoja: Ilona Groma

Lai pagatavotu šokolādes eglīti uz folijas vajag uztaisīt 9 krustus ar izmēriem 7,9,11,13,14,15,16,17, un 18 cm riekstus vajag ar lieliem gabaliem sagriezt, piena šokolādi ūdens peldē izkausēt, kad šokolāde ir izkususi sajaukt…

500 g piena šokolādes 60 g rūgtas šōkolādes 250 rieksti 2 tēj. karotes pūdercukura

Gaišās piparkūkas (īpaši vegāniem)

60 min.
Pievienoja: Virtuves pav

Margarīnu izkausē katliņā (lēni un uz mazas liesmiņas), tad pieber visu cukuru un kaut kā tiek galā ar staipīgā iesala ievilināšanu tur pat. Visu maisa (un nenovēršas no šī darba ne pat uz mazu brītiņu), kamēr masa ir daudz maz…

250 g iesala (tas - medus vietā) 250 g margarīna (augu tauki) 250 g cukura (cukurbiešu,…
Vācu ziemassvētku štolle

Vācu ziemassvētku štolle

120 min.
Pievienoja: Maija Zvirbule

Iepriekšējā vakarā izejvielas novieto siltā telpā, bet rozīnes un korintes samitrina ar rumu. Nākošajā dienā izsijātos miltos iespiež bedrīti un iejauc vidēji cietu ierauga mīklu ar nelielas silta (35C) piena daļas un tajā…

2.5kg milti 300g raugs ¾l piens 500g cukurs 4pac. vaniļas cukurs 1-2 sarīv. citrona…