Foto: Gita Murniece-TaurinaPikantie ērkšķogu konservi
2006. gada 27. jūnijs
Pagatavošana
1 min
1. Ērkšķogas nomazgā, ābolus un sīpolus nomizo, sagriež šķēlītēs.
2. Uzvāra vīnaetiķi kopā ar rozīnēm, cukuru un mazliet sāls.
3. Šajā marinādē liek ogas, ābolus un sīpolus.
4. Strauji kopā uzvāra, tad neaizvākotā katlā uz lēnas uguns tvaicē 30-40 minūtes.
5. Sabiezējušo karstu masu iepilda sterilos traukos, aizvāko un tad atdzesē.
6. Šie konservi ir ideāla piedeva no medījuma gatavotiem ēdieniem.
Uz augšu