Pīrāgs ar sēnēm

5 1
Pīrāgs ar sēnēm
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • Mīklai:
  • 200 g miltu
  • 2 ēd. k. augu eļļa
  • 1/2 glāze/s silta piena
  • 15 g rauga
  • Sāls
  • Pildījumam:
  • 300 g sēņu
  • 100 g speķa
  • 3 olas
  • 1 ēd. k. citronu sulas vai citronskābes
  • 2 ēd. k. sasmalcinātu pētersīļu zaļumu
  • 1/2 glāze/s ūdens

Pagatavošana

40 min.
  1. Iejauc rauga mīklu, noliek uz vienu stundu, lai rūgst.
  2. Mīklu atspaida un ieliek ar taukvielām ieziestā formā. Mīklu pārziež ar sviestu.
  3. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs un kopā ar kubiņiem sagrieztu speķi uzliek uz mīklas. Sēnes liek 2/3, daļu atstāj virskārtai.
  4. Pēc tam sakuļ olas kopā ar 1/2 glāzi ūdens, citronu sulas, pieber sāli, piparus, pētersīļu zaļumus, izmaisa un pārlej sēnes.
  5. Cep 20 - 30 minūtes, vidēji karstā cepeškrāsnī. Brīdī, kad pīrāga virskārta aprāvusies, pārber ar daļu sēņu.

    Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize