1. Notīrītus ķirbjus sagriež vai sarīvē, sulā sautē, sasmalcina mikserī vai izberž caur sietu.
2. Izvārītos kartupeļus sastampā.
3. Pieliek ķirbim vārīto kartupeļu masu, pielej uzkarsētu saldu krējumu, pievieno sāli, muskatriekstu, tad uzvāra un sakuļ, lai ir maksimāli vienmērīga masa.