1. Sīpolus, tomātu mērci, kaperus, marinētus gurķus, olīvas un cukuru nedaudz apcep olīveļļā. Pievieno zivju buljonu, krabju buljonu, un lauru lapu un ļauj vārīties 20 minūtes.
2. Tad pievieno lasi, vārītus kartupeļus, tomātus, papriku, pētersīli, dilles un citrona šķēlītes.
3. Zupu salej šķīvjos un garnē ar skābo krējumu un svaigi kapātiem zaļumiem.