1. Nobriedušam maizes klaipam nogriež garozu, tad sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs.
2. Šķēlītes pārziež ar marmelādi un saliek pa divām kopā, iemērc sakultā, ar pienu atšķaidītā olā, apviļā rīvmaizē un cep sviestā no abām pusēm brūnas. Siltas maizītes pasniedz ar pienu.