Restētie kartupeļi
Sastāvdaļas
- (4 porcijas)
- 480 g nomizotu kartupeļu
- 2 ēd.k. olīveļļas
- 3 ēd.k. tumšās sojas mērces
- 1 tējk. timiāna
- Šķipsniņa sāls
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem
- Kartupeļus pārgriež gareniski un, izmantojot plānu, asu nazi, iegriež restīšu ornamentu, nepārgriežot kartupeli līdz galam.
- Lielā bļodā saliek kartupeļus, sajauc ar olīveļļu, sojas mērci un kaltētu timiānu. Liek cepešpannā, pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 30 minūtes.
- Noņem foliju un cep vēl 15 – 20 minūtes, kamēr kartupeļi kļūst zeltaini un kraukšķīgi.
- www.svara-verotaji.lv
Komentāri