Griķi ar sātīgo mērcīti

Maija Strode

2006. gada 13. aprīlis

Sastāvdaļas

1 glāze griķu
1 tējk. sāls
1 tējk. paprikas pulvera
100 g vistas fileja
100 g burkāns
1 glāze vājpiena
1 tējk sāls
½ tējk karija
Bazilika lapiņas, maura lociņi, diļļītes, koriandra lapiņas -sakapāti, 1 glāze kopā

25 min.

Ūdenī vāra griķus - 10 min vāra un tad pievieno sāli un papriku un vēl 10 minūtes briedina
Vistas fileju sīki sakapā, burkānu sarīvē. Visu sajauc ar sāli un kariju, pārlej vājpienu un lēni sautē 20 min.
Griķus glīti izber uzšķīvja. Virsū kārto mērci un pēc tam pārkaisa zaļumus.
P.S. Šī ir viena no receptēm, kuru pirms 20 gadiem ieteica diabēta slimniekiem. Tajos laikos griķus varēja nopirkt tikai uzrādot ārsta recepti (maziem bērniem, diabēta slimniekiem)