Šampinjonu krēmzupiņa kristīnes gaumē

3 1

Sastāvdaļas

  • 500 g svaigu šampinjonu
  • 1 sīpols
  • 100 g ātri pagatavojamās kartupeļu biezputras pārslas
  • 200 g saldais krējums
  • 4 kartupeļi
  • 1 burkāns
  • Sēņu buljona kubiņi

Pagatavošana

45 min.
  1. Sviestā uz pannas apcep smalki sagrieztu sīpolu un šampinjonus.
  2. Katlā ielej vidēji 1,5l ūdens, pievieno buljona kubiņus (pēc garšas), šajā ūdenī uzvāra smalki sagrieztus kartupeļus un burkānu.
  3. Kad kartupeļi un burkāni gatavi, buljoniņu atlej, bet kartupeļiem un burkāniem pievieno sviestā apceptos šampinjonus, visu sablenderē. Tad lej atpakaļ atlieto buljoniņu, samaisa, liek uz lēnas uguns vārīties, pievieno saldo krējumu un nedaudz kartupeļu pārslu (tas lai zupiņa būtu krēmīgāka).
  4. Ļauj zupai atdzist, var pievienot grauzdiņus.
  5. Labu apetīti!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas