Sākums > Receptes > Zupas

Ķirbju biezzupa ar kariju

2006. gada 9. marts
Foto: ivars murnieks
Pagatavošana
20 min
1. Katlā izkausē sviestu un olīveļļu,pieliek sīki sagrieztu sīpolu-apcep zeltainu,pieliek kariju un apmaisa.Ieliek ķirbi un pāris minūtes apmaisa-pielej ūdeni lai nosedz ķirbi un vāra kamēr ķirbis mīksts(apmmeram10-15 min).Pieliek sāli un piparus.Noņem katlu no uguns un sakuļ blenderī.Uzliek atpakaļ uz uguns pielej saldo krējumu un gaida lai uzmet burbuli.(kaut gan pats nesmu ķirbju ēdājs zupa sanāk superīga)
Uz augšu