Foto: ANITACepti baklažāni ar riekstiem
2006. gada 17. februāris
Pagatavošana
20 min
1. Baklažānu -nomizo, sagriež ripiņās, pēc tam strēmelēs, apsāla un uz 10 min. noliek atsuloties. Baklažānu cep nelielā eļļas daudzumā, kad gandrīz gatavs - pievieno riekstus un vēl nadaudz pacep. Noņem no uguns un masā iemaisa majonēzi.
2. P.s. Ja baklžānu liek cepties ļoti karstā eļļā, tas mazāk uzsūc taukvielas.
3. Var ēst aukstu uz maizītēm, kā arī karstu kā piedevu citiem ēdieniem.
Uz augšu