1. Samaltiem sausiņiem pievieno putukrējumu, ar cukura saputotus olu dzeltenumus, karoti augu eļļas, karoti sviesta un visu rūpīgi sajauc. Atsevišķi saputo olu baltumus un uzmanīgi iecilā masā. Iegūto masu liek ar sviestu ieziestā formā vai uz plāts un cep, līdz tās virsa pārklājas ar zeltainu garoziņu.
2. Pudiņu pasniedz ar dzērveņu, ķiršu vai aprikozu mērci, ar ābolu džemu un glāzi piena.