Foto: Līga Druka-SmalkāSīga ar skābeņu mērci
2006. gada 4. februāris
Pagatavošana
60 min
1. Zivis ar galvu nomazgā aukstā ūdenī,nosusina,sāla,piparo no iekšas un ārpuses.Sīpolu -sīkos kubiņos,skābenes sasmalcina.Zivi cep sviestā.Novieto siltumā.Tajā pašā pannā cep sīpolus,pielej buljonu un vermutu.Novārīt maisot un pakāpeniski pievienojot krējumu,likt klāt skābenes un apelsīnu sulu.Zivi var pasniegt ar skābeņu mērci un apelsīnu daiviņām.
Uz augšu