1. Samaisām marinādi no sinepēm,pipariem,kadiķogām,vīna,liekam maisiņā un marinējam gaļu kādas 8 stundas.Griežm kubiņos sīpolus,ķirbi,šampinjonus uz pusēm vai 4 daļās.Ņemam gaļu no marinādes un apcepam eļļā,pievienojam sīpolus un sautējam,pieberam miltus un sajaucam ar marinādi,liekam garšvielas un sautējam apm.40-60 min.,25 min līdz beigām pieliekam ķirbi un sēnes,beigās krējumu un zaļumus.Vislabāk pasniegt ar nūdelēm.