Puķkāpostu - kartupeļu kotletes ar sīpolu mērci

3 1
Puķkāpostu - kartupeļu kotletes  ar sīpolu mērci
Foto: Depositphotos.com
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

  • 1 puķkāposts
  • 750 g kartupeļu
  • Sāls
  • 125 g miltu
  • 1 ola
  • Maltais muskatrieksts
  • 2 ēd. k. augu eļļas
  • Mērcei:
  • 2 sīpoli
  • 1 burkāns
  • 1 ēd. k. tomātu pastas
  • 1 ēd. k. kartupeļu cietes
  • 10 g diļļu
  • 150 ml ūdens
  • Sviests apcepšanai

Pagatavošana

60 min.
  1. Kartupeļus novāra sālsūdenī -20 min.
  2. Puķkāpostu nomazgā, novāra verdošā ūdenī apm 4 - 5 min. Nokāš.
  3. Kartupeļus samīca, sajauc ar miltiem un olu. Iejauc sāli, muskatriekstus, iejauc samīcītus puķķāpostus.
  4. No masas sanāk apmēram 12 kotletes. Cep karstā eļļā līdz paliek zeltainas.
  5. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu smalki sarīvē. Pasautē sviestā līdz caurspīdīgumam.
  6. Pielej 150 ml ūdens un 1 ēd. k. tomātu pastas - ļauj nedaudz pasautēties.
  7. Mērci ebiezina ar cieti un pievieno sāli pēc garšas. Sasmalcina dilles un iemaisa mērcē.
  8. Izceptās kotletes ieliek mērcē un nedaudz pasautē, lai savienojas garšas.

    Labu apetīti!
    Izceptās kotletes ieliek mērcē un nedaudz pasautē, lai savie...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni