Zivis sicīliešu gaumē

5 1

Sastāvdaļas

  • 1 kg svaigas kefales, skumbrijas vai treknas siļķes
  • 1 citrons
  • 100 g olīvu vai saulespuķu eļļas
  • 1 kg sīku kartupeļu
  • 100 g sīpolu
  • 200 g sēņu
  • 250 g ūdens
  • Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana

1 min.
  1. Zivs filejas gabalus iztīra, sānos slīpi iegriež un liek ar sviestu izziestā sautējamā katlā. Katru filejas gabaliņu pārklāj ar divām citrona šķēlītēm, liekot starp gabaliņiem biezās ripās sagrieztus sīpolus un kartupeļus. Visu pārliek ar sakapātām sēnēm, pievieno sāli, piparus, pārlej ar augu eļļu, ūdeni un ievieto cepeškrāsnī.
  2. Pasniedzot galdā, pārlej ar mērci, kas cepot izveidojusies sautējamā katlā.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni