Saliktās karbonādes

5 1

Sastāvdaļas

  • Vajadzīgs:plānas teļa gaļas šķēlītes
  • Tikpat lielas šķiņķa šķēles
  • Svaigas salvijas lapiņas
  • Sāls,baltie pipari
  • Eļļa cepšanai
  • Mērcei:sausais baltvīns un sviests

Pagatavošana

30 min.
  1. Teļa gaļas šķēlēm uzliek šķiņķa šķēles un salvijas lapiņas(lapiņas piesprauž karbonādēm ar koka skaliņiem). Otru pusi apkaisa ar sāli un baltajiem pipariem.Vispirms uz pannas eļļā 1 min.apcep šķiņķa pusi tad 1-2 min.-otru pusi.
  2. Oriģinālu mērci pagatavo no sausā baltvīna.Karstā vīnā pa piciņām ieputo 25-30 gr auksta sviesta.Uzlej mērci karbonādēm.Pasniedz ar vārītiem brokoļiem,ziedkāpostiem un burkāniem.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni