Foto: DiānaAndalūziešu zupa
2006. gada 2. janvāris
Pagatavošana
1 min
1. Lej ūdeni katlā un liek vārīties. Pa to laiku sagriež gabaliņos dārzeņus. Burkānus un selerijas liek vārīties sāļā ūdenī 5 minūtes. Nākamos liek paprikas gabaliņus, puravu ripiņas, sasmalcinātu ķiploku un nelielā ūdens daudzumā iejauktus miltus. Vāra apmēram 10 minūtes.
2. Beigās virumā liek krējumu, kartupeļu pārslas un mazos gabaliņos sagrieztu gaļu. Ļauj zupai uzvārīties, bet nevāra ilgāk. Noceļ katlu no plīts un pirms pasniegšanas ļauj brīdi ievilkties.
Uz augšu