Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Zivis astūriešu gaumē

2006. gada 2. janvāris
Foto: Ina Fominova
Pagatavošana
1 min
1. Sipolus sakapā un apcep sviestā, pieber miltus un apcep kopā ar sīpliem, pēc tam uzmanīgi pielej ¼ l ūdens, izmaisa, lai mērcē nebūtu kunkuļu, pielej vīnu, pieliek šokolādi, krustnagliņas, kanēli, piparus un sāli. Ugunsizturīgā ieziestā traukā kārto zivs gabalus, pārlej ar mērci un sautē uz ļoti mazas liesmas. Šampinjonus smalki sagriež, izsautē sviestā, pieliek zivīm un pasautē vēl 10 minūtes. Pasniedz ar vārītiem rīsiem.
Uz augšu