Foto: Ina FominovaZalcburgas šniceles
2006. gada 2. janvāris
Pagatavošana
1 min
1. Gaļu sagriež 4 gabalos, izdauza no abām pusēm,izdara dažus seklus iegriezumus,apkaisa ar pipariem, apvīļā miltos un patur dažas minūtes. No olām, miltiem, piena un sāls sajauc mīklu. Šniceles iegremdē mīklā, apvīļā rīvmaizē ( biezā kārtā ) un apcep eļļā līdz brūnai garoziņai. Gatavās šniceles kārto traukā, uz katras uzliek citrona šķēlīti, anšova vai ķilavas fileju un olīvu. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Uz augšu