1. Sasmalcinātus sīpolus apcep daļā tauku, pievieno sāli, ķimenes, sasmalcinātus ķiplokus, aso tomātu mērci un dažas karotes ūdens. Nomizotus, nomazgātus kartupeļus sagriež stienīšos, taukos apcep brūnus, pārlej ar mērci un uz lēnas uguns sautē pusmīkstus.