1. Maizi apcep sviestā no vienas puses brūnu, liek cepjamā formā ar neapcepto pusi uz leju. Olas baltumus sakuļ ļoti stingrās putās, tad viegli iecilā sakapātu šķiņķi. Masu liek uz maizes šķēlēm. Katrai maizei vidū uzmanīgi ieliek olas dzeltenumu un cep mēreni karstā cepeškrāsnī gatavu.