2. Sīpolus, burkānus un speķi sagriež strēmelēs. Uz šķēles liek sīpola, burkāna un speķa. Satin rullīti un sasprauž ar zobi bakstāmo kociņu. Ierīvē no visām pusēm ar garšvielu. Apcep no visām pusēm. Liek kastrolī, pārlej ar verdošu udeni un lēni sautē 1 stundu. Pasniedz ar griķiem un dārzeņu salātiem.