Foto: ILGVARS RIDERSZiemassveetku zoss cepetis
2005. gada 23. decembris
Pagatavošana
1 min
1. Abolus,ananasus,sipolus,puravus,koreandra un petersilu lapas rupji sagriez,parlej ar 50-100g sarkanvina un samaisa.Zosi ierive ar sali un piepilda ar sagatavoto masu.Aizsuj vai aizsprauz.Parlej ar atlikuso sarkanvinu un lauj ievilkties paris stundas.Cep cepeskrasni.Cepsanas sakuma var apklat ar foliju,kas samazina iztvaikosanu.Kad zoss miksta,foliju nonem un cep brunu,aplaistot ar izdalijusos sulu un taukiem.Lielu zosi jacep vismaz 4 stundas.
Uz augšu