Foto: Ina FominovaMenca folijā
2005. gada 22. decembris
Pagatavošana
1 min
1. Iztīrītu mencu aplaista ar citronu sulu, tad ierīvē ar sāli un pipariem.Zivs iekšpusi iesmērē ar sinepēm. Sīkos salmiņos sagriež sīpolus, burkānu un puravus. Sakapā pētersiļus. Visus dārzeņus sajauc. Foliju ieziež ar speķi, uzliek zivi. Pusi dārzeņu liek zivs vēderā, pusi apliek zivij apkārt. Uz zivs uzklāj speķa šķēlītes, uz apkārtējiem dārzeņiem saliek sviesta piciņas. Uzmanīgi satin zivi folijā un cep cepeškrāsnī 40 minūtes. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Uz augšu