1. Sviestu labi saputo ar pūdercukuru un miltiem. Liek pakāpeniski verdošā pienā, turpinot kult, kamēr veidojas viendabīga masa. ieliek karstā cepeškrāsnī, kamēr masa apzūst un sāk atlekt no trauka sienām.Izņem, iemaisa olu dzeltenumus un iecilā stingrās putās saputotus olu baltumus. Liek ietaukotā veidnē, pārkaisa ar kartupeļu cieti un liek cepeškrāsnī ūdens peldē.