Ziemassvētku tītars ar žāvētām plūmēm un rīsiem

5 1

Sastāvdaļas

6 porcijas
  • 1 liels tītars
  • 700 g žāvētu plūmju bez kauliņiem
  • 1 glāze rīsu
  • 3 ēd. k. krējuma
  • 20 g sviesta
  • Sāls

Pagatavošana

180 min.
  1. Iztīrīta, nosusina, nomazgātu tītaru un ieberzē no iekšpuses un ārpuses ar sāli.
  2. Vēderā un kaklā pilda izmērcētas žāvētās plūmes un aizšuj.
  3. Spārnus atliec pie muguras un sasien.
  4. Kājas sasien priekšā.
  5. Apsmērē tītaru ar krējumu un liek uz muguras uz skaliņu režģa uz plāts.
  6. Liek iepriekš līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep (apmēram 2-2,5 stundas) regulāri laistot ar izdalīto šķidrumu. Ja šķidruma maz, pielej mazliet buljona vai ūdens. 7) Pirms pasniegšanas, sagriež gabalos, aplej ar cepšanas laikā radušos sulu.
  7. Blakus liek atsevišķi izvārītus rīsus.
  8. Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni