Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Ziemassvētku citrona karpa ar rozmarīnu

2005. gada 1. decembris
Foto: Depositphotos.com
Mūsu ģimenē Ziemsvētkos bez šī neiztikt :)))
Pagatavošana
200 min
1. Veselu, lielu, svaigu karpu notīra, pārgriež pa vēderu, izņem iekšas, iztīra.
2. Ierīvē ar sāli, saspiestiem ķiplokiem gan no ārpuses, gan iekšpuses.
3. Izspiež 1 citrona sulu, apslaka karpu no ārpuses un no iekšpuses. Atstāj uz pāris stundām vai nakti.
4. Pirms cepšanas ieliek vēderā piciņu sviesta, dažas šķēles citrona un svaigus rozmarīna zariņus. Ar sviestu izsmērē arī pannu.
5. Cep 200 grādos 15-20 minūtes.
Pasniedz galdā veselu, var izrotāt pēc vēlēšanās.

Lai labi garšo!
Foto: Depositphotos.com
Uz augšu