Foto: Receptes.lvMaljorkas mandeļkūka
2005. gada 8. aprīlis
Pagatavošana
120 min
1. Olu dzeltenumus atdala no olu baltumiem. Olu dzeltenumus un pūdercukuru saputo baltās putās. Pievieno vaniļas cukuru, rīvētās citrona miziņas un kanēli. Mandeles samaļ un pievieno saputotajiem olu dzeltenumiem. Saputo olu baltumus un iecilā mīklā (tikai nekult, lai masa ir tāda gaisīga). Mīklu ielej ieziestā un ar rīvmaizi izkaisītā noņemamo malu veidnē. Kūku cep 175°C apmēram 40 min. Atdzesē neizņemot no veidnes. Apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar vaniļas saldējumu, kurš apbārstīts ar kanēli.
Uz augšu