Lieldienu maize - kuličs

3 1

Sastāvdaļas

  • 5 glāze milti
  • 50 g raugs
  • 5 glāze piens
  • 10 olu dzeltenumi
  • 1 glāze cukurs
  • 300 g sviests
  • 200 g rozīnes
  • Sarīvētas citronu miziņas
  • 1 tēj. k. kardamona
  • 1 paciņa vaniļas cukura
  • Šķipsniņa sāls
  • Ola pārsmērēšanai

Pagatavošana

120 min.
  1. Taukvielas saputo ar cukuru un garšvielām, pakāpeniski pievieno olas, pielej pienu, kurā izšķīdināts raugs, iesijā miltus.
  2. Mīklu labi samīca. Tad to liek bļodā, pārsedz ar dvieli un raudzē stundu. Pēc tam mīklu uz dēļa nedaudz izstiepj, pārkaisa ar rozīnēm, samīca no jauna un raudzē vēlreiz.
  3. No mīklas veido apaļu klaipu, liek kārtīgi ieziestā apaļā veidnē un pārziež ar sakultu olu. Kad ola nedaudz apkaltusi, klaipa vidū ar asām šķērēm iegriež krustu. Cep vidējā karstumā.
  4. Lai labi garšo!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize