1. Gaļu samaļ, pieliek sagrieztus sīpolus, apcep, iemaisa sakultu olu, pēc tam sacep cepeškrāsnī. Rīsus sālsūdenī novāra, liek šķīvi kaudzītē, virsū gaļas sacepumu un pārlej ar kausētu sviestu. Pasniedz ar kefīru, kurā iejaukti sakapāti zaļumi un šķipsniņa kanēļa.