1. Gaļu sagriež lai iznāktu kā karbonādem.Izklapē,apsāla ,uzber piparus.Samaļ vistu,sipolus un tomātu.Masu pa piciņai uzliek uz katra gabaliņa un ietin.Aptin ar diegu.1 dienu turēt krejuma marinādē.krejumam var pievienot garšvielas.Tad liek uz pannas un apcep.Pasniedz ar kartupeļiem kuri cepeškrāsnī apcepti ar visu mizu.