1. Sviestu ar cukuru un 1 olas dzeltenumu saputo.Pievieno krējumu un vēl puto.Piesijā miltus un iecilā saputotus olu baltumus.Visu samaisa ar sagrieztiem, sacukurotiem āboliem.Liek formā un cep vidējā karstumā ½ stundu.Pasniedz ar pienu vai augļu mērci.