Foto: Laura LapaneArābu kafija
2005. gada 27. oktobris
Pagatavošana
5 min
1. Kafijas kannā, kura tilpums ir 100 ml, ieliek gabaliņu cukura, uzlej 80 ml auksta ūdens un silda, kamēr sāk vārīties. Pēc tam kafijas kannu no uguns noņem un tajā ieber 5-7 g (divas tējkarotes) smalki samaltas kafijas. Samaisa, liek atkal uz uguns un no jauna karsē, līdz sāk vārīties. Noņem no uguns, pievieno tējkannā ūdeni un atkārtoti karsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Uz augšu