Plūmju plātsmaize

3 1
Plūmju plātsmaize
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • Mīklai:
  • 350 g miltu
  • 30 g rauga
  • 250 ml piena
  • 50 g sviesta
  • 50 g cukura
  • 1 ola
  • Pildījumam:
  • 750 g plūmju
  • 150 g cukura
  • Saldējums
  • Pistācijas

Pagatavošana

170 min.
  1. Pagatavo rauga mīklu - uzsilda daļu piena, tajā izšķīdina raugu. Pārējās sastāvdaļas sajauc, kā pēdējo pievieno izkausētu sviestu. Visu samaisa, tad pievieno izšķīdušo raugu. Mīklu kārtīgi izmīca un liek raudzēties siltā vietā ~ 2 stundas.
  2. Uzrūgušu mīklu izveltnē uz miltiem pārkaisītas virsmas plāts lielumā. Veido maliņas.
  3. Plūmes nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus, pārgriež vēl uz pusēm un liek uz mīklas cieši citu pie citas.
  4. Pārkaisa ar cukuru un cep 30 – 40 minūtes.
    Kūku pasniedz nedaudz atdzesētu ar saldējumu pēc izvēles un sasmalcinātām pistācijām.

    Labu apetīti!
    Pārkaisa ar cukuru un cep 30 – 40 minūtes. 
Kūku pasniedz n...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Una Ļeļa 2010. gada 14. septembris 22:56
Pagatavoju.Sanāca lielisks, manai ģimenei garšoja. 'Vienīgi no plūmēm ļoti daudz izveidojās sīrups, kas patecēja apakšā mīklai, līdz ar to plātsmaize visa bija ar plūmju sīrupu :)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize