Dārzeņu sacepums ar sēnēm

5 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

  • 1.5 kg kartupeļu
  • 300 g cukīni
  • 300 g baraviku (šampinjonu)
  • 200 g ķiršu tomātiņu
  • 125 ml dārzeņu buljona
  • 200 g skābā krējuma
  • 300 g jogurta (bez piedevām)
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 svaiga rozmarīna zariņi
  • 3 ēdamkarotes svaiga bazilika
  • Sāls, pipari

Pagatavošana

45 min.
  1. Kartupeļus nomizo, sagriež ripiņās, apslaka ar eļļu un kārto cepešpannā. Virsū liek rupji saplucinātu rozmarīnu. Cep izkarsētā cepeškrāsnī 200°C temperatūrā 30 minūtes.
  2. Cukīni sagriež ripiņās, sēnes — paprāvos gabalos. Kārto virsū kartupeļiem un cep krāsnī vēl 15 minūtes.
  3. Sacepumam pievieno tomātiņus un buljonu, cep piecas minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sāli un pipariem.
  4. Sasmalcinātu baziliku samaisa ar jogurtu, krējumu, pipariem un sāli. Pasniedz kopā ar sacepumu atsevišķā traukā.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni