Biešu salāti ar papriku un sīpoliem

5 1

Sastāvdaļas

  • 6 kg bietes
  • 2 kg sīpoli
  • Kg paprika
  • 2 ēd.k. sāls
  • 300 gr cukura ( var arī 200gr)
  • 0.5 l eļļa
  • 0.3 - 0,4 l etiķis 9%
  • Zaļumi apmēram 200gr. (dilles, pētersīļi)

Pagatavošana

40 min.
  1. Bietes vāra 40 minūtes, gandrīz mīkstas. Pēc tam sarīvē uz rupjās rīves skaidiņās, sīpolus sagriež ripiņās un apcep eļļā, papriku sagriež kubiņos un apcep ( var arī neapcept, kā vēlas). Visu liek katlā, pievieno garšvielas un vāra nepilnu stundu. Ja nav zaļumu, var arī nelikt. Garšo ļoti labi- gan kā piedevu pie zupas un arī kā salāi. "Mēli var norīt".

Komentāri

agne 2012. gada 15. septembris 08:54
Bietes var pavārīt arī tikai 20 min, jo tās pēctam arī vēl sautējas un kļūst mīkstas

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi