Foto: Depositphotos.comVisparastākais cūkgaļas šašliks ar sīpoliem
2005. gada 6. aprīlis
Pagatavošana
999 min
1. Gaļu atbrīvo no cīpslām, sadala pa muskuļšķiedrām, griež pret šķiedru 5 cm garos gabalos un tad pa šķiedrai 3 cm garos gabalos.
2. Sīpolus sagriež paplatos gredzenos.
3. Lielā bļodā liek kārtām gaļu un sīpolus. Labi samaisa, lai parādās sula.
4. Tad uzlej etiķi sakultu ar eļļu (vai sakratītu aizvākotā burkā). Pieliek sāli un piparus, vēlreiz labi izmaisa un noslogotu atstāj uz nakti.
5. Uz iesma sprauž pamīšus ar sīpolu riņķīšiem un cep 10-15 cm virs karstām oglēm apmēram 15-20 minūtes. Cepot, ik pa brīdim apslaka ar etiķa šķīdumu vai citrona sulu, lai nepiedeg.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu