Cūkgaļas rulete aukstajam ēdienam

4 1

Sastāvdaļas

  • Liela cūkgaļas fileja(labāk priekša-krūts)
  • Sāls,cukurs,(2:1)sinepes pulveris.malti melnie pipari
  • Ķiploku daiviņas,lauru lapas,dažas piparu graudiņi

Pagatavošana

1 min.
  1. sāli,cukuru,sinepes pulveri,maltos melnos piparus visu sajauc,iesmērē cūkas filejai,satin un apsiet ar stingru kokvilnas diegu,liek aukstumā iemarinēties uz dažām stundām.tad apcep no visām pusēm brūnu,liek katlā,ieliek ķiploku daiviņas,lauru lapas,piparu graudiņus,aplej ūdeni,tā lai būtu apsegta rulete,liek vārīt uz vidējas uguns 2stundas.tad noņem no katla,atdzesē,liek zem sloga aukstumā uz 7-8stundām(labāk uz nakti).tad noņem diegu,sagriezt skaistās šķēlēs.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni