Sīpolu sitenis

2005. gada 30. augusts
Foto: Dzidra Rozenšteina
Pagatavošana
60 min
1. Gaļas mīkstumu griež šķēlēs, izdauza, sakarsētā taukvielā tās apcep brūnas.
2. Sīpolus sagriež ripās, taukvielā pasautē.
3. Sautējamā katlā liek gaļu un sīpolus, pārlej ar pannas atvārījumu, pievieno sāli, piparus, tad uzliek vāku un sautē uz lēnas uguns.
4. Miltus izmaisa atšķaidītā krējumā un, kad gaļa mīksta, pievieno sautēšanas šķidrumam, tad izmaisa un uzvāra.
Ēdienu kārto dziļākā bļodā, piedevās - vārīti kartupeļi, skābēti gurķi.

Labu apetīti!
Uz augšu