Ziedkāpostu zupa ar sieru

4 1
Ziedkāpostu zupa ar sieru
Foto: Depositphotos.com
Kolekcijas: Veģetārās
Zupa ir ļoti garšīga un sātīga. Klāt labi garšo tosterēta baltmaize vai graudu maize.

Sastāvdaļas

  • 2 vidējas ziedkāpostu galviņas
  • 4 vidēji kartupeļi
  • 3 vidēji burkāni
  • 1 kārbiņa kausētā siera
  • Sāls pēc garšas
  • Pipari pēc garšas
  • Ūdens
  • Taukvielas

Pagatavošana

50 min.
  1. Nomazgā un nomizo kartupeļus un burkānus. Sagriež nelielos kubiņos vai salmiņos.
  2. Ziedkāpostu sadala rozetēs.
  3. Katlā liek vārīties 2 litrus ūdens, kuram pievieno sāli. Kad ūdens vārās, vispirmas nedaudz pavāra burkānus, tad kartupeļus, tad ziedkāpostus.
  4. Kad dārzeņi ir mīksti, vairākas ziedkāpostu rozetītes izņem no katla un sakarsētās taukvielās strauji apcep. Taupa pasniegšanai.
  5. Ja kaltā palicis ļoti daudz ūdens, daļu nolej, pievieno sieru, maisot izkausē, tad zupu sablendē un vēl reizi uzkarsē. Pievieno piparus un sāli pēc garšas.
  6. Krēmzupu lej bļodiņās, katrai porcijai pievieno apcepto ziedkapostu. Var papildināt ar zaļumiem pēc izvēles.

    Labu apetīti!
    Krēmzupu lej bļodiņās, katrai porcijai pievieno apcepto zied...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas