Foto: EvaRīsi ar vistu un vīnogām
2005. gada 16. augusts
Pagatavošana
30 min
1. Rīsus vāra vistas buljonā, kam uz ½ pieliets ūdens. Lociņus, sīpolus sīki sagriež, ingveru sakapā un visu apcep 1 ēdamk. augu eļļas. Pievieno ½ tējk. timiāna un apbrūnina. Vistas fileju sagriež strēmelītēs, apsāla, sapiparo un apcep (apm. 5 min.) atlikušajā eļļā, pievieno atlikušo timiānu, mazliet buljona, vīnu, etiķi un uzvāra. Vīnogas pārgriež uz pusēm un samaisa ar rīsiem. Uz šķīvja kārto rīsus, tad vistu un pārlej ar šķidrumu, kurā gatavojās vista.
Uz augšu