1. nomizotu ābolu un gurķi sarīvē uz rupjās rīves,ķiploka daiviņunomizo un saspiež ar ķiploku spiedi.biezpienam pievieno ābolu,gurķi,ķiploku,sāli,garšvielas,visu rūpīgi samaisa.iegūto masu uzklāj zivs filejai ,notin,sasien ar diegu.uz nakti ieliek ledusskapī.