1. papriku sagriež strēmelēs,apcep eļļā .vistas fileju apdauza ar gaļas āmuru,smērē ar sāli un sarkanos piparus.vidu liec papriku,satin,apsien ar diegu,liek cept eļļā brūnus,tad klāt mazliet ūdeni,pasautē gatavu.noņem diegu.laba svētku galdam-atdzesētu ruleti sagriež šķēlītēs un kārto uz šķīvja.