Topinambūru biezzupa

4 1

Sastāvdaļas

  • 500 gr.topinambūri
  • 1 sīpols
  • 1 ēdk.eļļa(cepšanai)
  • Citronu sula apviļāšanai
  • Sāls,pipari,muskatrieksts
  • 1 l dārzeņu buljons
  • 150 gr.krējums

Pagatavošana

30 min.
  1. lielā pannā sakarsē eļļu,pievieno sasmalcinātus sīpolus,liek vāku, cep5min.
  2. topinambūrus nomizo,sagriež,apviļā citronu sulā,pievieno sīpoliem,labi samaisa.,liek vāku,vēl cep 5-10min.pievieno buljonu,uzvāra.samazina uguni,turpina vārīt apm.15min.tad zupu mikserī-samaisa viendabīgā masā,pēc tam atpakaļ pannā sasildīt,pievieno sāli,piparus,muskatriekstu.pirms pasniegšanas samaisa ar 150 gr.krējuma.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas