Skābo gurķu zupa

3 1

Sastāvdaļas

  • 5-6 skābēti gurķi
  • 6-7 kartupeļi
  • 1-2 burkāni
  • Cūkgaļa ar kaulu (var citu gaļu)
  • 1 sīpols
  • Sāls
  • Dilles
  • Pētersīļi
  • Ūdens
  • Eļļa cepšanai

Pagatavošana

60 min.
  1. Katlā uzvāra ūdeni, liek iekšā gaļu, sāli, vāra gatavu.,
  2. Tad pievieno sagrieztus kartupeļus, vāra gatavus.
  3. Pa to laiku pannā apcep smalki sagrieztus sīpolus, rīvētus burkānus.
  4. Atsevišķā traukā uzvāra ūdeni, ieber rīvētus rupjās skaidiņās gurķus, vāra mīkstus, tad izkāš, liek pannā pie sīpoliem, burkāniem, mazliet apcep.
  5. Kad viss apcepts, liek iekšā katlā, vēl mazliet pavāra. Uzkaisa smalki sagrieztus zaļumus. Uz šķīvja zupai liek krējuma piciņu. Ja kādam negaršo skāba, var pievienot klāt mazliet cukuru.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

andrejs 2013. gada 19. decembris 14:08
Nu tiešām laba recepte
klinta 2012. gada 20. novembris 19:00
loti labi un garsigi ar
kiska 2012. gada 3. jūnijs 11:14
ai cik tas bija gardi!!!

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas