Foto: Receptes.lvAlus zupa ar ingveru
2005. gada 7. augusts
Pagatavošana
1 min
1. Veģus vai maizi sagriežam un aplejam ar alu, pieliekam ķimenes, sāli, cukuru un sviestu. Olu dzeltenumus iekuļam saldā krējumā un, pastāvīgi maisot, salejam zupā, kuru vēl brīdi pavārām. Pēc tam pieliekam ingveru pēc garšas un sarīvētu citrona miziņu. Zupu izkāšam cauri smalkai kāstuvei tīrā katlā, uzlabojam ar piciņu sviesta, sasmalcinātām pētersīļa lapām, uzliekam vāku un ļaujam siltumā nogatavoties.
Uz augšu