1. Notīra un sarīvē selerija sakni. Notīra un sarīvē burkānus un ābolus. Ja ir vēlēšanās, tad visu var griezt arī smalkos salmiņos. Sakapā un pievieno valriekstus, pavisam nedaudz sāli un skābo krējumu.
2. Salāti ir īsts veselības eleksīrs. Tiem, kas nevēlas aizdarīt salātus ar krējumu, varu ieteikt to darīt ar olīveļļu, bet tad salātiem jāpievieno sula no pus citrona.