Foto: Rita PraneAngļu ketčups
2005. gada 26. jūlijs
Pagatavošana
60 min
1. Tomātus sablenderēt un savārīt kopā sīpoliem un selerijas sakni – vārīt 20 minūtes – vēlreiz sablenderēt. Pievienot garšvielas, cukuru, sāli un etiķi – apmaisot vārīt uz nelielas uguns 15-20 minūtes, kamēr mērce bieza. Sekot, lai nepiedeg!
2. Piezīme – ja vāra no svaigiem tomātiem, tad sākot vārīšanu pievieno 2 litrus ūdens – vārīšana būs ilgāka un būs rūpīgi jāseko lai ūdenim iztvaikojot nezūd mērces garša, it īpaši beigu posmā.
Uz augšu